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エステーは、冷蔵庫の野菜室に置くことで野菜の鮮度を保つ鮮度保持剤「新鮮番」を4月1日に発売する。価格はオープンプライスで、店頭予想価格は437円。 野菜は収穫後も呼吸をするため、冷蔵庫の中でも水分や自身の栄養素を消費しながら老化を続けてしまう。新鮮番は、炭酸水素塩、有機酸からなる炭酸ガ…