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「介護はみとりの過程。なぜあんなにしっかり者で社交的で料理も上手だった母がこんなになってしまったのか、頭で分かっていても心がなかなか追い付かなった」。特集『決定版 後悔しない「認知症」』（全25回）の＃5では、数々のテレビ番組でメインキャスターを務めたジャーナリストの安藤優子氏が、生…