食事の量が同じでも、太る人と太らない人がいる。この違いはどこにあるのか。オランダ人医師らの共著『痩せる脂肪 もっとも誤解されている器官の驚くべき事実』（クロスメディア・パブリッシング）より、痩せている人ほど有しているという「褐色脂肪」についての解説を紹介する――。 写真＝iStock.com…
食事の量が同じでも、太る人と太らない人がいる。この違いはどこにあるのか。オランダ人医師らの共著『痩せる脂肪 もっとも誤解されている器官の驚くべき事実』（クロスメディア・パブリッシング）より、痩せている人ほど有しているという「褐色脂肪」についての解説を紹介する――。 写真＝iStock.com…