第1弾予約販売「文化伝えたい」 1832年創業の「楯の川酒造」（酒田市）は、新ブランド「SAKERISE（サケライズ）」の第1弾「暁光（ぎょうこう）」の予約販売をしている。日本酒1本を醸造するのに必要な田んぼの面積で、商品の購入によって保存された田んぼの広さを表す「稲作指標」をラベルに提示した。…
第1弾予約販売「文化伝えたい」 1832年創業の「楯の川酒造」（酒田市）は、新ブランド「SAKERISE（サケライズ）」の第1弾「暁光（ぎょうこう）」の予約販売をしている。日本酒1本を醸造するのに必要な田んぼの面積で、商品の購入によって保存された田んぼの広さを表す「稲作指標」をラベルに提示した。…