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英ロンドン市内にあるTesco Express。コンビニというよりはミニスーパーに近い業態 コロナ禍で海外渡航が難しくなって久しいが、英ロンドンを訪問したのが約2年前のこと。驚きの1つは、同市内のスーパーの多くがセルフレジを中心としたオペレーションとなっており、有人レジの配置を最小限に留めていた…