北海道留寿都村のブランド豚「ルスツ羊蹄（ようてい）ぶた」は2023年の出荷数が10年前の最大8倍に増える見込みだ。口溶けを左右するオレイン酸の含有率は40%超と国内トップクラス。「アニマルウェルフェア」（動物福祉）を重視する優しい環境で育つ豚が山麓を活気づけている。ルスツ羊蹄ファーム（留寿…
北海道留寿都村のブランド豚「ルスツ羊蹄（ようてい）ぶた」は2023年の出荷数が10年前の最大8倍に増える見込みだ。口溶けを左右するオレイン酸の含有率は40%超と国内トップクラス。「アニマルウェルフェア」（動物福祉）を重視する優しい環境で育つ豚が山麓を活気づけている。ルスツ羊蹄ファーム（留寿…