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東京・秋葉原にある「青島食堂」は生姜醤油ラーメンの人気店。看板には「新潟・東京」の文字が宮崎市が初の”餃子日本一”(購入額)になったかと思えば、今度は新潟市が初の”ラーメン日本一”(外食費)に輝いた。総務省の家計調査によると「2021年の1世帯当たりの中華そばにかけた外食費」は、新潟市が1…