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ひな祭りの時期に合わせて女性に蕎麦の魅力を感じてもらい、消費拡大を図ろうと、特別なメニューを提供するキャンペーンが山形県ではじまった。 ニンジンやゴボウがたっぷりと入ったあんかけ根菜そばに、デザートは桜味のアイス。 色鮮やかで春らしいメニューを提供しているのは、山形市のそば処庄司屋…