アメリカの研究チームにより、食生活を少し変えるだけで、健康寿命が伸び、環境に優しい生活につながるということが明らかになりました。各食品が、私たちの健康や環境にどれほど負担をかけるのか。初めて具体的に数値化されたデータを見ていきましょう。アメリカ在住の大西睦子医師が解説します。
アメリカの研究チームにより、食生活を少し変えるだけで、健康寿命が伸び、環境に優しい生活につながるということが明らかになりました。各食品が、私たちの健康や環境にどれほど負担をかけるのか。初めて具体的に数値化されたデータを見ていきましょう。アメリカ在住の大西睦子医師が解説します。