Zero Acre Farmsが微生物（と約43億円）を使って植物油の代替品開発に取り組む

 キャノーラ油やパーム油などの植物油は、否でも応でも私たちの食生活の主要な部分を占めるようになった。有用な物質ではあるが、体に良いとは言い難く、森林破壊の大きな原因になっている。Zero Acre… Read More

スムージーやスティックで野菜や果物が摂れるKenckoが約11.4億円調達

 植物由来でミキサーを使わないスムージーを提供するKenckoが、新しいカテゴリーに進出するために1000万ドル（約11億4000万円）の資金をシリーズAで調達した。 Read More