「世界一の醤油職人」と絶賛される湯浅醤油・新古敏朗氏の書籍が刊行 （）

常識はずれな「変革者」の、頭の中を覗ける書籍を紹介したい。 ?本における醤油発祥の地・和歌?県湯浅町で明治14年（1881年）に創業した、調味料製造販売の老舗「丸新本家」。その五代目当主にして、その戦略?会社・湯浅醤油の代表取締役である新古敏朗の発想と行動を描いた書籍が、プレジデント社より…