360年以上の歴史がある松江のそば文化を発信しようと31日、市や事業者らがブランド化推進協議会を設立した。市民や観光客に魅力を伝えてファン層の拡大を図る。出雲そばは松江が発祥といわれている島根県の郷土食である出雲そばは江戸時代の1638年に松平直政公がそば職人を伴って信濃松本（長野県）か…
360年以上の歴史がある松江のそば文化を発信しようと31日、市や事業者らがブランド化推進協議会を設立した。市民や観光客に魅力を伝えてファン層の拡大を図る。出雲そばは松江が発祥といわれている島根県の郷土食である出雲そばは江戸時代の1638年に松平直政公がそば職人を伴って信濃松本（長野県）か…