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「私のクリニックの糖尿病外来である患者さんにトマトジュースを毎朝飲むことを実践してもらったところ、数カ月で、過去1～2カ月以内の血糖の状態を示すヘモグロビンA1c（基準値は4.6～6.2）が7.1から5.9に下がったんです。これは効果があると実感。みそにも同様に血糖を抑える効果があることから、両…