帯広地方卸売市場（帯広市西21北1、高橋正行社長）は2月1日、敷地内にある食品関連センター（小売り部門）内に、初の直営総菜店「一鱗（いちりん）」を開設する。さばき立ての鮮魚など市場内の旬の食材を使い、手作りを基本に弁当などを販売していく。 同センター内では地元の事業者がテナントで長年、…
帯広地方卸売市場（帯広市西21北1、高橋正行社長）は2月1日、敷地内にある食品関連センター（小売り部門）内に、初の直営総菜店「一鱗（いちりん）」を開設する。さばき立ての鮮魚など市場内の旬の食材を使い、手作りを基本に弁当などを販売していく。 同センター内では地元の事業者がテナントで長年、…