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高校球児が聖地「甲子園」に憧れるように、畜産を学ぶ高校生にも目指す場所がある。「和牛甲子園」（主催・JA全農）だ。優れたホルスタインの生産で知られる京都府南丹市園部町南大谷の農芸高は、2023年1月に東京で開催が予定される甲子園に初めて出場する。「和牛でも農芸はすごい」。関係者を驚かせ…