糸魚川市にある県立海洋高校の生徒が、地元の祭りで披露する予定だったアンコウの「つるし切り」の様子を撮影し、30日からインターネット上で公開しています。 糸魚川市にある県立海洋高校では、毎年、食品科学コースの生徒が、アンコウをつるして包丁でさばく「つるし切り」の技術を習得し、1月に行わ…
糸魚川市にある県立海洋高校の生徒が、地元の祭りで披露する予定だったアンコウの「つるし切り」の様子を撮影し、30日からインターネット上で公開しています。 糸魚川市にある県立海洋高校では、毎年、食品科学コースの生徒が、アンコウをつるして包丁でさばく「つるし切り」の技術を習得し、1月に行わ…