茅野市宮川に大豆発酵食品「テンペ」専門の弁当店をオープンした大友章義さん（右）と由紀子さん 茅野市玉川の大友章義さん（44）、由紀子さん（44）夫妻が、インドネシア発祥の大豆発酵食品「テンペ」専門の弁当店「テンペキッチン」を同市宮川にオープンした。試行錯誤を重ねて開発した製造器「テン…
茅野市宮川に大豆発酵食品「テンペ」専門の弁当店をオープンした大友章義さん（右）と由紀子さん 茅野市玉川の大友章義さん（44）、由紀子さん（44）夫妻が、インドネシア発祥の大豆発酵食品「テンペ」専門の弁当店「テンペキッチン」を同市宮川にオープンした。試行錯誤を重ねて開発した製造器「テン…