セブン-イレブンの大ヒットカレーパン開発秘話、「鈴木敏文イズム」は今も （ダイヤモンド・オンライン）

Photo:Diamond セブン-イレブンの「お店で揚げたカレーパン」の売れ行きが絶好調だという。この大ヒット、そしてそれを踏み台にさらなるヒット商品を探そうというセブン-イレブンの姿勢には、「中興の祖」である鈴木敏文氏の「イズム」が今も息づいていることがうかがえる。（イトモス研究所所長 小倉…