すし店のカウンターで開店を喜ぶ久保田英之さん（右）と兄の浩史さん 山口県周防大島町久賀に、兄弟の地元への思いがこもったすし店がオープンした。和食の修業に励み、Uターンした店主の久保田英之さん（35）を、地元で建設会社を営む兄の浩史さん（41）が新築の店舗を用意して後押しした。英之さんは…
すし店のカウンターで開店を喜ぶ久保田英之さん（右）と兄の浩史さん 山口県周防大島町久賀に、兄弟の地元への思いがこもったすし店がオープンした。和食の修業に励み、Uターンした店主の久保田英之さん（35）を、地元で建設会社を営む兄の浩史さん（41）が新築の店舗を用意して後押しした。英之さんは…