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「未来のタンパク質」と謳われる昆虫食。無印良品がこおろぎせんべい、PASCOでこおろぎバゲット(オンラインのみ)などを販売し、最近は昆虫食自販機もある。環境に優しい、高たんぱく、食糧危機を救うと言われても昆虫食への抵抗感がなかなか払拭できない1番の理由はその見た目だろう。それを克服した…