岩手町の食肉加工販売・肉のふがね（府金伸治社長）と八幡平市大更の酒造会社・わしの尾（工藤朋社長）が連携して製造した短角牛の生ハム「セシーナ・EXTRAFLAVOR・雋（せん）」は29日発売される。酒かすの甘い香りが肉のうま味を引き出す逸品だ。 セシーナは、いわて短角牛の外もも肉を野田村産の塩で…
岩手町の食肉加工販売・肉のふがね（府金伸治社長）と八幡平市大更の酒造会社・わしの尾（工藤朋社長）が連携して製造した短角牛の生ハム「セシーナ・EXTRAFLAVOR・雋（せん）」は29日発売される。酒かすの甘い香りが肉のうま味を引き出す逸品だ。 セシーナは、いわて短角牛の外もも肉を野田村産の塩で…