開成町の県立吉田島高校で1月11日、今年度から稼働した大量調理実習室を活用した授業が行われ、崎村調理師専門学校（小田原市城山）の檜山大亮副校長が特別講師として実習を行った。 大量調理の段取りや厨房での動きなどに慣れてもらおうと企画された連携授業の一環。当日は調理師を目指す吉田島高校生…
開成町の県立吉田島高校で1月11日、今年度から稼働した大量調理実習室を活用した授業が行われ、崎村調理師専門学校（小田原市城山）の檜山大亮副校長が特別講師として実習を行った。 大量調理の段取りや厨房での動きなどに慣れてもらおうと企画された連携授業の一環。当日は調理師を目指す吉田島高校生…