生乳の業界団体Jミルクは28日、令和4年度の生乳生産量は4年連続で増え、3年度比0・8％増の771万トンになる見通しだと発表した。酪農家の規模拡大や搾乳技術の向上で、北海道の生産量が増える。ただ新型コロナウイルス禍で飲食店向けなどの需要が落ち込んでいる。生産が過剰となり、余った分が廃棄され…
生乳の業界団体Jミルクは28日、令和4年度の生乳生産量は4年連続で増え、3年度比0・8％増の771万トンになる見通しだと発表した。酪農家の規模拡大や搾乳技術の向上で、北海道の生産量が増える。ただ新型コロナウイルス禍で飲食店向けなどの需要が落ち込んでいる。生産が過剰となり、余った分が廃棄され…