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マルコメは、阪神梅田本店の地下1階「阪神食品館」内に同社初の直営惣菜専門店「発酵DELICATESSEN」を、4月6日からオープンする。 「発酵DELICATESSEN」（はっこうでりかてっせん）は、1854年の創業時から培ってきた発酵技術で和洋中さまざまな素材の持ち味を引き出した料理が並ぶ、発酵をテーマにした…