代替肉の「大判カルビ」。食感、そして風味がさらに本物に近付いたそうです。 「ネクストミーツ」は新たな代替肉を開発し、焼肉チェーンの「焼肉ライク」で提供を始めました。 この大判カルビは大豆ミートを使った一般的なカルビと比べると脂質を8分の1近くに減らした一方で、タンパク質を2倍以上に増…
代替肉の「大判カルビ」。食感、そして風味がさらに本物に近付いたそうです。 「ネクストミーツ」は新たな代替肉を開発し、焼肉チェーンの「焼肉ライク」で提供を始めました。 この大判カルビは大豆ミートを使った一般的なカルビと比べると脂質を8分の1近くに減らした一方で、タンパク質を2倍以上に増…