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昨年12月以降、全国各地の自治体が「ノロウイルス食中毒注意報」を発令した。ノロウイルスは、手指や食品を介して経口で感染するもので、下痢や嘔吐、発熱などを伴う感染性胃腸炎を発症し、更に重症化すると脳症によって死亡するケースもあるほどのウイルスである。例年、12月~1月頃にかけて感染者数…