中野 公雄さん 東三河の名物は何か―。愛知の観光アンケートをみると「なごやめし」が上がってくるが、東三河は農林水産物を誇っているのに1次産業の「食」がまったく上がってこない。農林漁業は地域性や地域差を表現するのに一番わかりやすい方法なのにもかかわらず、光…
中野 公雄さん 東三河の名物は何か―。愛知の観光アンケートをみると「なごやめし」が上がってくるが、東三河は農林水産物を誇っているのに1次産業の「食」がまったく上がってこない。農林漁業は地域性や地域差を表現するのに一番わかりやすい方法なのにもかかわらず、光…