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酒造会社の秋田銘醸(秋田県湯沢市)と秋田県が共同開発した米ぬか乳酸発酵素材を配合するゼリー状のサプリメントが、健康効果を表記できる「機能性表示食品」として消費者庁に届け出て受理された。アミノ酸の一種「GABA(ギャバ)」を含み、血圧を下げたりストレスを軽減したりする効果を期待できる。…