グラノーラバーをPRする真鍋志麻さん＝和歌山県田辺市上の山1で、竹内之浩撮影 捨てるなんて、もったいない――。和歌山県田辺市上の山1の地ビール会社「ボイジャーブルーイング」が、ビールの製造過程で出る麦芽かすを使った棒状のシリアル食品「グラノーラバー」を開発した。麦芽かすは産業廃棄物と…
グラノーラバーをPRする真鍋志麻さん＝和歌山県田辺市上の山1で、竹内之浩撮影 捨てるなんて、もったいない――。和歌山県田辺市上の山1の地ビール会社「ボイジャーブルーイング」が、ビールの製造過程で出る麦芽かすを使った棒状のシリアル食品「グラノーラバー」を開発した。麦芽かすは産業廃棄物と…