新型コロナウイルスの影響で酒類の販売が落ち込む中、県が県産酒と食の「フードペアリング」を提唱している。日本酒にスイーツ、シードルに津軽の発酵食品など、従来の固定概念を覆すようなユニークなペアリングがずらり。これらを参考に、県民自身が県産酒の新たな魅力に開眼してみてはどうだろう。 …
新型コロナウイルスの影響で酒類の販売が落ち込む中、県が県産酒と食の「フードペアリング」を提唱している。日本酒にスイーツ、シードルに津軽の発酵食品など、従来の固定概念を覆すようなユニークなペアリングがずらり。これらを参考に、県民自身が県産酒の新たな魅力に開眼してみてはどうだろう。 …