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三谷水産高校の生徒たち＝5日、蒲郡市 愛知県蒲郡市の県立三谷水産高校の生徒10人は、国連が掲げる「持続可能な開発目標（SDGs）」推進の一環として、地元で水揚げされる「ジンケンエビ」を素材に練り製品を開発した。市内の小中学校の給食で2月に提供される。 甘味のあるジンケンエビだが、角は硬く廃…