ボキューズ・ドール国際料理コンクールの表彰台を目指す戸枝忠孝シェフ＝軽井沢町長倉の「TOEDA」で2022年1月19日午後2時42分、坂根真理撮影 「料理界のオリンピック」と呼ばれる、世界最高峰のフランス料理の国際料理コンクール「ボキューズ・ドール」に挑戦し続けるシェフが長野県軽井沢町にいる。20…
ボキューズ・ドール国際料理コンクールの表彰台を目指す戸枝忠孝シェフ＝軽井沢町長倉の「TOEDA」で2022年1月19日午後2時42分、坂根真理撮影 「料理界のオリンピック」と呼ばれる、世界最高峰のフランス料理の国際料理コンクール「ボキューズ・ドール」に挑戦し続けるシェフが長野県軽井沢町にいる。20…