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かつて飛び込んだ町の寿司屋の値札には、「時価」と書かれた品が少なくなかった。「並み1人前」、せいぜい「赤身とイカとタコ」くらいしか注文の仕方がなかった。そんな事態に革命をもたらしてくれたのが、回転寿司。いやもっと正確に言えば鈴茂器工（ジャスダック）が開発した、世界初の「寿司ロボッ…