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2008年あたりから以降、砂糖の消費量がどんどん減っていると言われます。 これはおそらく、味の好みやライフスタイルの変化、過去10年間の低炭水化物ダイエット(ケトン食)の人気など、いくつかの理由から起きた現象でしょう。 もちろん、糖分の過剰摂取による健康への悪影響について、以前よりも理解…