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収穫したみかんを1か月以上、蔵で熟成させて酸味と甘みのバランスを整える和歌山県海南市の特産、「蔵出しみかん」の出荷が最盛期を迎えています。 海南市下津町は収穫した酸味の強いみかんを12月に収穫し、1か月以上、蔵で寝かせる「蔵出しみかん」が特産です。 このうち、およそ250アールの果樹園で…