北海道稚内市で、乾燥した真ダラを寒風にさらして天日干しする作業が本格化している＝写真、中尾敏宏撮影＝。寒風にさらして乾燥させるため、真ダラを納屋に干す人たち（25日、稚内市で）＝中尾敏宏撮影 干物となった「棒ダラ」は風が強い稚内の名産で、高級品として人気がある。屋内外で乾燥する作業…
北海道稚内市で、乾燥した真ダラを寒風にさらして天日干しする作業が本格化している＝写真、中尾敏宏撮影＝。寒風にさらして乾燥させるため、真ダラを納屋に干す人たち（25日、稚内市で）＝中尾敏宏撮影 干物となった「棒ダラ」は風が強い稚内の名産で、高級品として人気がある。屋内外で乾燥する作業…