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ユネスコの「無形文化遺産」に申請する候補に、日本の「伝統的酒造り」が選ばれました。 無形文化遺産の登録を申請する候補に選ばれたのは、日本酒や焼酎、泡盛など杜氏（とうじ）や蔵人らに受け継がれてきた、「伝統的酒造り」です。 候補に選んだ理由について文化庁は、「穀物が原料のバラこうじを使…