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食べ物は旬のものが一番おいしいと言われますが、冬の作物の中で、科学者が抗がん作用があると認め、かつ食事によく登場する野菜がいくつかありますが、皆さんは御存知でしょうか? それはキャベツ、ブロッコリー、大根です。 アブラナ科の野菜に含まれるがんに効く2大栄養素キャベツ、ブロッコリー、…