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1/7Native Share肉が焼けるまでの間に楽しむ前菜はお代わり自由の27種類。「内臓は寂しがり屋だからすべての内臓を一緒に茹でて下処理する事で抜群に香りが良くなります」と、どこまでも食材に寄り添って作った「ハチノスのボリート」や、日本の食材を生かした「カブのポタージュと柿のマリネ」など、…