植物肉開発の「Starfield」が約110億円を調達 Z世代ターゲットに日系コンビニとも提携 （）

植物由来の代替肉を開発するフードテック企業「星期零（Starfield）」がシリーズBで1億ドル（約110億円）を調達した。春華資本（Primavera Capital）が主導し、アリババ学術委員会主席の曾鳴氏の他、既存株主の愉悦資本（Joy Capital）や経緯創投（Matrix Partners）なども出資した。また、同社が初の…