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石川・能登の岩海苔は感無量の味わい「岩海苔（のり）」とは何ぞや。日本海の冬、外洋に面した岩肌に生える海苔をこう呼ぶ。われわれが口にするいわゆる海苔は、人間の努力で養殖されたスサビノリないし、アサクサノリという種類なのであるが、岩海苔は養殖はしていない。というより、できないのではな…