春らしい色と味 村山の工房、「もも色どぶろく」の瓶詰め始まる （山形新聞）

もも色どぶろくの初瓶詰め作業が行われた。1週間ほどで色づくという＝村山市・こだま工房 村山市大久保甲の農家レストラン「こだま工房」（小玉雄一代表）で仕込んでいた「もも色どぶろく」が完成し24日、今季初の瓶詰め作業が始まった。26日に発売される。 今月3日から、自家栽培の酒造好適米「出羽燦…