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和歌山県のみなべ町漁業生産組合が、高級魚として知られるクエと、沖縄県沖などに生息するハタ科のタマカイを交雑したクエタマを昨年11月1日から販売したところ、12月31日までに出荷サイズになった約220匹が完売したことが分かった。クエのような上品な味わいがありながら、成長が早く価格も比較的安い…