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和食をはじめ、さまざまな料理に使われるみりんは、多くのご家庭で常備されている調味料のひとつではないでしょうか。みりんを買うときに、何気なく選んでいる人も多いと思いますが、実は驚くほど種類が豊富で、どれを使うかで料理の仕上がりも変わってきます。おいしいみりんは、お酒のように飲んでも…