ロックダウン下でも過去最高益 アメリカ展開の和食店 （ITmedia）

沖縄県出身の上地勝也氏（63）が代表を務め、米ロサンゼルスを中心に和食店18店舗を展開するKATSU-YAグループが、コロナ禍によるロックダウン（都市封鎖）で飲食店の廃業や人員整理が相次ぐ中、経営再建策として賃上げを実施し、2020年は過去最高益を確保した。従業員の士気向上や、宅配メニュー強化で…