雪の下で育てることで“スイカ並み”に甘く育った「春まちにんじん」の収穫が岐阜県郡上市で始まっています。 郡上市高鷲町は、雪が多く降ることを利用してにんじんを雪の下で育てる「春まちにんじん」が特産品で、奥村照彦さんのおよそ3ヘクタールの畑でも収穫作業に追われています。 雪が降る中、従…
雪の下で育てることで“スイカ並み”に甘く育った「春まちにんじん」の収穫が岐阜県郡上市で始まっています。 郡上市高鷲町は、雪が多く降ることを利用してにんじんを雪の下で育てる「春まちにんじん」が特産品で、奥村照彦さんのおよそ3ヘクタールの畑でも収穫作業に追われています。 雪が降る中、従…