静岡大付属農場で作られている干し芋。ニンジンイモは左下の濃いオレンジ色をしたもの＝静岡県藤枝市仮宿の静岡大付属農場で2022年1月27日、銅崎順子撮影 干し芋にするとねっとりとした食感と甘みが出て、まるで流行の焼き芋のよう。鮮やかなニンジン色をしているから「ニンジンイモ」と呼ばれる、静岡…
静岡大付属農場で作られている干し芋。ニンジンイモは左下の濃いオレンジ色をしたもの＝静岡県藤枝市仮宿の静岡大付属農場で2022年1月27日、銅崎順子撮影 干し芋にするとねっとりとした食感と甘みが出て、まるで流行の焼き芋のよう。鮮やかなニンジン色をしているから「ニンジンイモ」と呼ばれる、静岡…