小麦粉・卵・乳製品なし“奇跡”のチョコケーキ アレルギーの子供きっかけに理研究家が考案「皆を笑顔… （フジテレビ）

今、あるチョコレートケーキが注目されている。ケーキ作りに欠かせない小麦粉や卵、乳製品を使わず、食物アレルギーがある人も安心して口にできるのだ。このケーキを考案した女性を取材した。 材料はひよこ豆・玄米麹・梅 桐の箱から出てきたのは、チョコレートケーキ。 桐箱の中身はチョコレートケー…