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“健常者と障害者のコラボレーション”を掲げ、チョコレートなどを製造・販売している「ショコラボ」（横浜市都筑区）が23日、同市泉区に焼き菓子工房と店舗をオープンする。手作りのスイーツは百貨店などからも…