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福岡県筑後市のJR羽犬塚駅前の商店街に、喫茶店を併設した珍しいフィットネスジムがある。理学療法士の資格を持つ代表の美濃光さん（33）は、八女市の病院で10年ほど患者のリハビリテーションに携わった後、2020年3月に「ミンナノジムMINO」と「and喫茶」を同時開業した。 ジムが目指すのは、筋力をつ…